Hirntumorforum und Hirntumor-Chat

[Mondbeinchen]

Lachs/Ei Dip:

3 hart gekochte abgekühlte Eier
1 Glas Lachschnitzel aus dem Glas (gibts zB bei Rewe)
1 Pck. Frischkäse ohne Kräuter
etwas Milch

Eier schälen, im Quickchef von Tupper zerkleinern, die Lachsschnitzel und den Fischkäse hinzugeben, etwas Milch wegen der Konsistenz hinzu und solange drehen bis alles gute verteilt ist und die gweünschte Konsistenz erreicht ist....fertig...

Wer keinen Quickchef hat, es geht auch mit der Gabel wenn man alles gründlich verdrückt oder mit einem Küchenmixer...Keinen Zauberstab bitte !

Zu frischem Brot oder Baguette sowie zu Nudeln extrem lecker, Chillipulver, Pfeffer, Zwiebeln oder Frühlingskräuter können auch gerne hinzugegeben werden. Schmeckt sehr gut.

[Mondbeinchen]

Guacamoledip:

1 kleine Zwiebel klein schneiden (zB im Happy Chef), 1 reife Avocado halbieren, Kern lösen und Fruchtfleisch auslösen, Kern nicht wegschmeissen!, etwas Zitronensaft, Salz un Pfeffer und einen 3/4 Becher unterrühren, alles gut verrüchren oder Im Quickchef drehen bis alles gut vermengt ist. Im angrichteten Schälchen den Kern wieder auf den Dip legen, so wird er nicht unansehlich braun, warum auch immer

Lg und guten Appetit
Esther