liebe esther,
ich ahbe mir diese farge auch schon sehr offt gestellt.
trotz das ich gelernte köchin bin, bin ich ratlos an manchen tagen..
jeder kennt das , man hatt appetit auf irgendwas und entweder möchte der rest der familie das nicht essen oder man weis erstmal gar nicht auf was man genau appetit hat.
ich ahbe einen schlauen zettel gemacht, der bei uns am küchenschrank hängt. da stehen sowohl haubtspeisen dran, zwischenmahlzeiten und auch beilagen.
also empfehle ich jeder familie solch einen zettel anzufertigen. da stehen manchmal sachen drauf die man lang nicht mehr gegessen hat, oder auf die man gar nicht auf anhieb kommt. auch abwandlungen kann man da schneller kreieren. heute habe ich meinen willen durchgesetzt und es gibt spaghetti bolognese (mein lieblingsessen), ein paar anregungen wenns mal schnell gehen muss wären:
-Pellkartoffeln, quark oder hering dazu
-nudeln mit spinaatsoße,
-reis und gedünsteter fisch,
-gebratener fisch mit Kartoffelbrei und evtl helle soße,
-gemüse- pfanne mit putenstreifen,
-Bratkartoffel,spiegelei
-reis-gemüsepfanne mit tomatensoße
-blätterteig (gibts gefroren in scheiben) mit kasslerscheibchen und sauerkraut gefüllt dazu eine sößchen nach geschmack
-Kartoffelsuppe mit gebratenen wurststückchen oder wiener
-karlsbader schnitte (toast belegt mit wurst,saure gurke, ketchup wahlweise, oder tomate und mit käse überbacken im ofen)
-nudeln mit pilz-rahmsoße,
-kartoffelauflauf mit schinken oder gemüse überbacken mit käse..
-Falsche pizza (statt pizzateig einfach fertiges fladenbrot verwenden und wie gewohnt belegen mit allem was der kühlschrank hergibt. wichtig!!! vorher käse draufgeben damit der teig nicht durchweicht)
-senfeier mit kartoffeln (mehlschwitze dann eine helle soße zaubern mit senf abschmecken und gekochte ganze eier zugeben)
so das solte es fürs erste mal gewesen sein.. ich hoffe ich habe ein paar unterschiedliche gerichte genannt die vieleicht weiterhelfen wenns mal wieder ratlosigkeit gibt.
viel spass noch grüße koni
Cloony
